資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 洋図書 ] Food culture in Southeast Asia / ( Food culture around the world )

Penny Van Esterik. -- Greenwood Press, -- c2008. --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/383.8/E79/F 5016603112 Digital BookShelf
2009/07/01 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 0313344191 (alk. paper)
ISBN13桁 9780313344190 (alk. paper)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 383.823
個人著者標目 Van Esterik, Penny.
本タイトル Food culture in Southeast Asia /
著者名 Penny Van Esterik.
出版地・頒布地 Westport, Conn. :
出版者・頒布者名 Greenwood Press,
出版年・頒布年 c2008.
数量 xxx, 141 p. :
他の形態的事項 ill., map ;
大きさ 25 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references (p. [135]-138) and index.
シリーズ名・巻次 Food culture around the world 
一般件名 Cookery, Southeast Asian.
Food habits -- Southeast Asia.
資料情報1 『Food culture in Southeast Asia /』（Food culture around the world）　Penny Van Esterik.　Greenwood Press,　c2008. （所蔵館：中央　 請求記号：F/383.8/E79/F　 資料コード：5016603112）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1347649947

ページの先頭へ