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[ 洋図書 ] Gourmet today : more than 1000 all-new recipes for the contemporary kitchen /

edited by Ruth Reichl. -- Hougton Mifflin Harcourt, -- 2009. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/596.0/G71/G 5017642160 Digital BookShelf
2010/02/08 可能 利用可   0

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ISBN 0618610189
ISBN13桁 9780618610181
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596
本タイトル Gourmet today :
タイトル関連情報 more than 1000 all-new recipes for the contemporary kitchen /
著者名 edited by Ruth Reichl.
出版地・頒布地 Boston :
出版者・頒布者名 Hougton Mifflin Harcourt,
出版年・頒布年 2009.
数量 xv, 1008 p. :
他の形態的事項 ill. ;
大きさ 27 cm.
一般注記 Includes index.
要約、抄録、注釈等 Gourmet Today responds to our changing foodscape with more vegetarian recipes, more recipes for popular dishes from every corner of the world, more recipes for stunning meals ready in 30 minutes or less, more simple ways to prepare all the vegetables in the farmers' market, advice on choosing sustainable fish, chicken, and beef, tips on throwing an easy cocktail party, more recipes for flavorful techniques like grilling, and more recipes for the new ingredients flooding our market. Also includes menus for holidays and other seasonal occasions.
著者標目 Reichl, Ruth.
統一タイトル(副出標目) Gourmet.
一般件名 Cookery, International.
資料情報1 『Gourmet today : more than 1000 all-new recipes for the contemporary kitchen /』　edited by Ruth Reichl.　Hougton Mifflin Harcourt,　2009. （所蔵館：中央　 請求記号：F/596.0/G71/G　 資料コード：5017642160）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1347910890

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