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[ 洋図書 ] Encyclopedia of Jewish food /

Gil Marks. -- Wiley, -- c2010. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/596.2/M34/E 5020936303 Digital BookShelf
2011/10/05 可能 利用可   0

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ISBN 0470391308 (alk. paper)
ISBN13桁 9780470391303 (alk. paper)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596.23
個人著者標目 Marks, Gil.
本タイトル Encyclopedia of Jewish food /
著者名 Gil Marks.
出版地・頒布地 Hoboken, N.J. :
出版者・頒布者名 Wiley,
出版年・頒布年 c2010.
数量 xvi, 656 p. :
他の形態的事項 ill., maps ;
大きさ 24 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references (p. [637]-[638]) and index.
要約、抄録、注釈等 A comprehensive, A-to-Z guide to Jewish foods, recipes, and culinary traditions.
一般件名 Jewish cooking.
International cooking.
資料情報1 『Encyclopedia of Jewish food /』　Gil Marks.　Wiley,　c2010. （所蔵館：中央　 請求記号：F/596.2/M34/E　 資料コード：5020936303）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1348461561

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