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[ 洋図書 ] Food cultures of the world encyclopedia. Volume 3 /

Ken Albala, editor. -- Greenwood, -- c2011. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般洋図書 DRF/383.8/F68/F6-3 5020940001 配架図 Digital BookShelf
2011/10/04 不可 利用可   0

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ISBN 0313376263 (hard copy : alk. paper)
ISBN13桁 9780313376269 (hard copy : alk. paper)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 383.8
本タイトル Food cultures of the world encyclopedia.
巻次等 Volume 3 /
著者名 Ken Albala, editor.
出版地・頒布地 Santa Barbara, Calif. :
出版者・頒布者名 Greenwood,
出版年・頒布年 c2011.
数量 xi, 309, 19 p. :
他の形態的事項 ill. ;
大きさ 29 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references and index.
内容注記 Asia and Oceania.
著者標目 Albala, Ken, 1964-
一般件名 Food habits -- Encyclopedias.
Food preferences -- Encyclopedias.
資料情報1 『Food cultures of the world encyclopedia. Volume 3 /』　Ken Albala, editor.　Greenwood,　c2011. （所蔵館：中央　 請求記号：DRF/383.8/F68/F6-3　 資料コード：5020940001）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1348473969

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