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[ 洋図書 ] Japan's dietary transition and its impacts / ( Food, health, and the environment )

Vaclav Smil and Kazuhiko Kobayashi. -- MIT Press, -- c2012. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F話題の洋書 一般洋図書 F/383.8/S64/J 7102021936 配架図 Digital BookShelf
2013/06/15 可能 利用可   0

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ISBN 0262017822 (hardcover : alk. paper)
ISBN13桁 9780262017824 (hardcover : alk. paper)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 383.81
個人著者標目 Smil, Vaclav.
本タイトル Japan's dietary transition and its impacts /
著者名 Vaclav Smil and Kazuhiko Kobayashi.
出版地・頒布地 Cambridge, Mass. :
出版者・頒布者名 MIT Press,
出版年・頒布年 c2012.
数量 xii, 229 p. :
他の形態的事項 ill. ;
大きさ 24 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references and index.
著者標目 Kobayashi, Kazuhiko, 1946-
統一タイトル(シリーズ副出標目) Food, health, and the environment.
シリーズ名・巻次 Food, health, and the environment 
一般件名 Diet -- Longitudinal studies. -- Japan
Food habits -- Longitudinal studies. -- Japan
資料情報1 『Japan's dietary transition and its impacts /』（Food, health, and the environment）　Vaclav Smil and Kazuhiko Kobayashi.　MIT Press,　c2012. （所蔵館：中央　 請求記号：F/383.8/S64/J　 資料コード：7102021936）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352004078

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