資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 洋図書 ] Fusion foodways of Africa's Gold Coast in the Atlantic era / ( Atlantic world : Europe, Africa and the Americas, 1500-1830, v. 26 )

by J.D. La Fleur. -- Brill, -- 2012. --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/612.4/F61/F 7102689120 Digital BookShelf
2013/12/03 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN [9004224122] (hardback : alk. paper)
ISBN13桁 9789004224124 (hardback : alk. paper)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 612.444
個人著者標目 La Fleur, J. D.
姓名の完全形 (James Daniel),
生没年等 1969-
本タイトル Fusion foodways of Africa's Gold Coast in the Atlantic era /
著者名 by J.D. La Fleur.
出版地・頒布地 Leiden ;
出版者・頒布者名 Brill,
出版年・頒布年 2012.
数量 xvi, 214 p. :
他の形態的事項 ill., maps ;
大きさ 24 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references (p. [195]-210) and index.
内容注記 Finding history in early Afro-Atlantic foodways -- Grist for the mill : Africanist historiography of pre-colonial agriculture -- Introducing the land to culture : an interpretation -- Seeds of change : early African experimentation with foreign starches -- You reap what you sow : the profits and perils of the new starchy staples -- The porcupine's shame : bearing the burden of cassava culture -- Finding food in Afro-Atlantic history.
統一タイトル(シリーズ副出標目) Atlantic world (Leiden, Netherlands) ;
シリーズの巻次 v. 26.
シリーズ名・巻次 Atlantic world : Europe, Africa and the Americas, 1500-1830, v. 26
一般件名 Food crops -- History. -- Ghana
Food habits -- History. -- Ghana
資料情報1 『Fusion foodways of Africa's Gold Coast in the Atlantic era /』（Atlantic world : Europe, Africa and the Americas, 1500-1830, v. 26）　by J.D. La Fleur.　Brill,　2012. （所蔵館：中央　 請求記号：F/612.4/F61/F　 資料コード：7102689120）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352007668

ページの先頭へ