資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 洋図書 ] Street foods /

Hinnerk von Bargen, The Culinary Institute of America ; photography by Francesco Tonelli. -- Wiley, -- c2016. --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般洋図書 DF/596.0/V94/S 7105843430 配架図 Digital BookShelf
2015/08/06 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 0470928646 (cloth : acid-free paper)
ISBN13桁 9780470928646 (cloth : acid-free paper)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596
個人著者標目 Von Bargen, Hinnerk.
本タイトル Street foods /
著者名 Hinnerk von Bargen, The Culinary Institute of America ; photography by Francesco Tonelli.
出版地・頒布地 Hoboken, N.J. :
出版者・頒布者名 Wiley,
出版年・頒布年 c2016.
数量 ix, 400 p. :
他の形態的事項 col. ill. ;
大きさ 29 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references (p. 392) and index.
内容注記 What is street food? -- Meat and poultry -- Fish and seafood -- Vegetables -- Grains, legumes, noodles, & bread -- Sweets & beverages.
著者標目 Tonelli, Francesco (Photographer),
団体名(副出標目) Culinary Institute of America.
一般件名 Street food.
International cooking.
資料情報1 『Street foods /』　Hinnerk von Bargen, The Culinary Institute of America ; photography by Francesco Tonelli.　Wiley,　c2016. （所蔵館：中央　 請求記号：DF/596.0/V94/S　 資料コード：7105843430）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352015527

ページの先頭へ