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[ 洋図書 ] Handbook of mineral elements in food /

edited by Miguel de la Guardia and Salvador Garrigues. -- John Wiley & Sons, -- 2015. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/498.5/H23/H3 7106336272 Digital BookShelf
2015/12/01 可能 利用可   0

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ISBN 1118654366 (cloth)
ISBN13桁 9781118654361 (cloth)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 498.55
本タイトル Handbook of mineral elements in food /
著者名 edited by Miguel de la Guardia and Salvador Garrigues.
その他のタイトル Mineral elements in food
出版地・頒布地 Chichester, West Sussex ;
出版者・頒布者名 John Wiley & Sons,
出版年・頒布年 2015.
数量 xvii, 766 p. :
他の形態的事項 ill. (some col.) :
大きさ 26 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references and index.
著者標目 Garrigues, Salvador.
Guardia, M. de la (Miguel de la)
一般件名 Food -- Analysis -- Handbooks, manuals, etc.
Food -- Mineral content -- Handbooks, manuals, etc.
資料情報1 『Handbook of mineral elements in food /』　edited by Miguel de la Guardia and Salvador Garrigues.　John Wiley & Sons,　2015. （所蔵館：中央　 請求記号：F/498.5/H23/H3　 資料コード：7106336272）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352017373

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