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[ 洋図書 ] Rice : a global history / ( Edible series )

Renee Marton. -- Reaktion Books, -- 2014. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/616.2/M38/R 7106480267 Digital BookShelf
2016/02/16 可能 利用可   0
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ISBN 1780233507
ISBN13桁 9781780233505
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 616.2
個人著者標目 Marton, Renee.
本タイトル Rice :
タイトル関連情報 a global history /
著者名 Renee Marton.
出版地・頒布地 London :
出版者・頒布者名 Reaktion Books,
出版年・頒布年 2014.
数量 143 p. :
他の形態的事項 ill. (chiefly col.), col. map ;
大きさ 21 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references (p. 130-133) and index.
内容注記 Introduction -- Country and culture -- The old world -- The new world -- The rise of the consumer -- Art, ritual and symbolism -- Recipes.
統一タイトル(シリーズ副出標目) Edible.
シリーズ名・巻次 Edible series 
一般件名 Cooking (Rice)
Rice -- History.
資料情報1 『Rice : a global history /』（Edible series）　Renee Marton.　Reaktion Books,　2014. （所蔵館：中央　 請求記号：F/616.2/M38/R　 資料コード：7106480267）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352017835

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