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[ 洋図書 ] My Japanese table : a lifetime of cooking with friends and family /

Debra Samuels ; foreword by Roy Yamaguchi ; photography by Heath Robbins ; styling by Catrine Kelty. -- Tuttle Publishing, -- c2011. -- 1st ed.

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/596.21/S19/M 7106887457 Digital BookShelf
2016/03/29 可能 利用可   0 JP・学ぶ

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ISBN 4805311185
ISBN13桁 9784805311189
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596.21
個人著者標目 Samuels, Debra.
本タイトル My Japanese table :
タイトル関連情報 a lifetime of cooking with friends and family /
著者名 Debra Samuels ; foreword by Roy Yamaguchi ; photography by Heath Robbins ; styling by Catrine Kelty.
版表示 1st ed.
出版地・頒布地 Tokyo ;
出版者・頒布者名 Tuttle Publishing,
出版年・頒布年 c2011.
数量 176 p. :
他の形態的事項 col. ill. ;
大きさ 26 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references (p. 173) and index.
内容注記 Basic recipes -- Sushi -- Snacks and appetizers -- Soups and salads -- Rice and noodles -- Meat and poultry -- Fish and seafood -- Vegetable and tofu dishes -- Bento -- Desserts and drinks.
要約、抄録、注釈等 Presents recipes for traditional Japanese dishes that are accessible for the novice home cook, from such familiar favorites as chicken teriyaki and shrimp tempura to pumpkin rounds and mochi dumplings.
著者標目 サミュエルズ, デブラ　
Yamaguchi, Roy,
Robbins, Heath,
一般件名 Cooking, Japanese.
料理(日本)
資料情報1 『My Japanese table : a lifetime of cooking with friends and family /』1st ed.　Debra Samuels ; foreword by Roy Yamaguchi ; photography by Heath Robbins ; styling by Catrine Kelty.　Tuttle Publishing,　c2011. （所蔵館：中央　 請求記号：F/596.21/S19/M　 資料コード：7106887457）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352019288

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