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[ 洋図書 ] Japanese home cooking /

Chihiro Masui & Hanaé Kaédé ; photography by Annabelle Schachmes ; [translated by Doris Cowan]. -- Firefly Books, -- 2015. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F話題の洋書 一般洋図書 DF/596.21/M42/J 7107583732 配架図 Digital BookShelf
2016/08/02 可能 利用可   0

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ISBN 1770856064 (bound)
ISBN13桁 9781770856066 (bound)
テキストの言語 英語                  
原文の言語 フランス語    
分類：NDC10版 596.21
個人著者標目 増井 千尋,
生没年等 1964-
統一タイトル Cuisine du Japon.
本タイトル Japanese home cooking /
著者名 Chihiro Masui & Hanaé Kaédé ; photography by Annabelle Schachmes ; [translated by Doris Cowan].
出版地・頒布地 Richmond Hill, Ontario :
出版者・頒布者名 Firefly Books,
出版年・頒布年 2015.
数量 280 pages :
他の形態的事項 color illustrations ;
大きさ 28 cm
一般注記 Includes indexes.
要約、抄録、注釈等 In Japanese Home Cooking, the techniques and ingredients of Japanese cuisine are explained clearly, thanks in great part to the many step-by-step photos. From cooking rice to dressing a Japanese table. The ideal guide for cooks new to Japanese cuisine, as well as those with experience.
言語注記 Translated from the French.
著者標目 Kaédé, Hanaé,
Cowan, Doris,
Schachmes, Annabelle, 1977-
一般件名 Cooking, Japanese.
Cooking, Japanese.
資料情報1 『Japanese home cooking /』　Chihiro Masui & Hanaé Kaédé ; photography by Annabelle Schachmes ; [translated by Doris Cowan].　Firefly Books,　2015. （所蔵館：中央　 請求記号：DF/596.21/M42/J　 資料コード：7107583732）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352021165

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