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[ 洋図書 ] New tastes in green tea : a novel flavor for familiar drinks, dishes, and desserts /

Mutsuko Tokunaga ; foreword by Jane Pettigrew ; translated by Yoko Toyozaki and Stuart Atkin. -- Kodansha USA, -- 2016. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F話題の洋書 一般洋図書 F/596.7/T64/N 7107606040 配架図 Digital BookShelf
2016/10/18 可能 利用可   0

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ISBN 1568365713
ISBN13桁 9781568365718
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596.7
個人著者標目 徳永 睦子
本タイトル New tastes in green tea :
タイトル関連情報 a novel flavor for familiar drinks, dishes, and desserts /
著者名 Mutsuko Tokunaga ; foreword by Jane Pettigrew ; translated by Yoko Toyozaki and Stuart Atkin.
出版地・頒布地 New York, NY :
出版者・頒布者名 Kodansha USA,
出版年・頒布年 2016.
数量 127 pages :
他の形態的事項 illustrations (some color) ;
大きさ 23 cm
一般注記 First edition published in Japan in 2004 by Kodansha International.
書誌注記 Includes bibliographical references.
内容注記 Foreword / Jane Pettigrew -- Introduction: A green treasure -- A tea drinker's guide -- All about green tea -- Cooking with green tea -- Other facts about tea.
著者標目 豊崎 洋子
Atkin, Stuart
一般件名 Cooking (Tea)
Green tea -- History. -- Japan
地名件名 Japan.
資料情報1 『New tastes in green tea : a novel flavor for familiar drinks, dishes, and desserts /』　Mutsuko Tokunaga ; foreword by Jane Pettigrew ; translated by Yoko Toyozaki and Stuart Atkin.　Kodansha USA,　2016. （所蔵館：中央　 請求記号：F/596.7/T64/N　 資料コード：7107606040）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352021432

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