資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 洋図書 ] Food and foodways in Italy from 1861 to the present / ( Worlds of consumption )

Emanuela Scarpellini ; translated by Noor Giovanni Mazhar. -- Palgrave Macmillan, -- 2016. --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般洋図書 F/383.8/S28/F 7107739931 配架図 Digital BookShelf
2016/11/29 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 1137569603 (hardback ; alk. paper)
ISBN13桁 9781137569608 (hardback ; alk. paper)
無効なISBN等 9781137569615 (ePub)
テキストの言語 英語                  
原文の言語 イタリア語    
分類：NDC10版 383.837
個人著者標目 Scarpellini, Emanuela,
統一タイトル A tavola!
本タイトル Food and foodways in Italy from 1861 to the present /
著者名 Emanuela Scarpellini ; translated by Noor Giovanni Mazhar.
出版地・頒布地 Houndmills, Basingstoke, Hampshire ;
出版者・頒布者名 Palgrave Macmillan,
出版年・頒布年 2016.
数量 xi, 264 pages ;
大きさ 25 cm
一般注記 "Published in association with the German Historical Institute, Washington, DC."
書誌注記 Includes bibliographical references (pages [221]-247) and index.
内容注記 The luxury of the aristocracy (or the building of the unitary state, 1861-1880) -- Nature and culture in the peasant world (or the zenith and crisis of liberalism, 1881-1900) -- Eating in the city (or industrial development, 1901-1914) -- Homemade meals (or fascism and the two world wars, 1915-1949) -- The great transformation (or economic growth in the postwar period, 1950-1973) -- Cuisine in the age of globalization (or the affluent society, 1974-1993) -- Eating in the twenty-first century (or the time of complexity, since 1994).
言語注記 Translated from the Italian.
著者標目 Mazhar, Noor Giovanni,
団体名(副出標目) German Historical Institute (Washington, D.C.)
統一タイトル(シリーズ副出標目) Worlds of consumption.
シリーズ名・巻次 Worlds of consumption 
一般件名 Food habits -- History. -- Italy
Cooking -- Social aspects -- Italy.
地名件名 Italy -- Social life and customs.
Italy.
資料情報1 『Food and foodways in Italy from 1861 to the present /』（Worlds of consumption）　Emanuela Scarpellini ; translated by Noor Giovanni Mazhar.　Palgrave Macmillan,　2016. （所蔵館：中央　 請求記号：F/383.8/S28/F　 資料コード：7107739931）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352021654

ページの先頭へ