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[ 洋図書 ] Botanical miracles : chemistry of plants that changed the world /

Raymond Cooper, Jeffrey John Deakin. -- CRC Press Taylor & Francis Group, -- [2016], --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/499.8/C77/B 7107751981 Digital BookShelf
2016/11/29 可能 利用可   0

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ISBN 149870428X (alk. paper)
ISBN13桁 9781498704281 (alk. paper)
無効なISBN等 9781498704304
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 499.87
個人著者標目 Cooper, Raymond,
生没年等 1949-
本タイトル Botanical miracles :
タイトル関連情報 chemistry of plants that changed the world /
著者名 Raymond Cooper, Jeffrey John Deakin.
出版地・頒布地 Boca Raton :
出版者・頒布者名 CRC Press Taylor & Francis Group,
出版年・頒布年 [2016],
数量 xix, 252 pages :
他の形態的事項 illustrations (some color), maps (some color) ;
大きさ 24 cm
一般注記 "A CRC title."
書誌注記 Includes bibliographical references and index.
内容注記 Introduction. Aims and purpose -- Importance and role of natural products -- Organic chemistry -- Medical marvels. Introduction -- Central America’s humble potato! -- Europe solves a headache! Emergence of aspirin -- Attacking malaria: a South American treasure (but not gold) and a Chinese miracle -- A steroid in your garden -- Africa’s gift to the world -- Saving the Pacific yew tree -- Modern miracles of foods and ancient grains. introduction -- rediscovering traditional grains of the Americas: chia and quinoa -- Foods of the Fertile Crescent: ancient wheat -- Asian staple: rice -- Chinese cordyceps: winter worm, summer grass -- Garlic and pungent smells -- Beverages. Introduction -- Tea: from legend to healthy obsession! -- Cocoa (cacao): food of the gods -- Coffee: wake up and smell the aroma! -- Maca from the high Andes in South America -- Euphorics. Introduction -- Morphine: a two-edged sword -- Cannabis and marijuana -- Coca and cocaine -- Tobacco: a profound impact on the world -- Exotic potions, lotions and oils. Introduction -- A plant from the East Indies: camphor -- Biblical resins: frankincense and myrrh -- European lavender -- Global aloe -- Colorful chemistry: a natural palette of plant dyes and pigments. Introduction -- Our world of green plants: human survival -- Saffron and carotenoids: yellow and orange dyes -- Woad (Isatis tinctoria) and indigo -- Red dyes from henna, dyer’s bugloss and madder -- Reversible colors in flowers, berries and fruit.
著者標目 Deakin, Jeffrey John.
一般件名 Medicinal plants.
Botanical chemistry.
資料情報1 『Botanical miracles : chemistry of plants that changed the world /』　Raymond Cooper, Jeffrey John Deakin.　CRC Press Taylor & Francis Group,　[2016], （所蔵館：中央　 請求記号：F/499.8/C77/B　 資料コード：7107751981）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352021867

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