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[ 洋図書 ] Encyclopedia of meat sciences. v. 2 /

editors-in-chief, Michael Dikeman, Carrick Devine. -- Academic Press, an imprint of Elsevier, -- c2014. -- 2nd ed.

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般洋図書 DRF/648.2/E56/E1-2 7107706850 配架図 Digital BookShelf
2016/11/01 不可 利用可   0

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ISBN 0128014040 (v. 2)
ISBN13桁 9780128014042 (v. 2)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 648.2
本タイトル Encyclopedia of meat sciences.
巻次等 v. 2 /
著者名 editors-in-chief, Michael Dikeman, Carrick Devine.
版表示 2nd ed.
出版地・頒布地 London :
出版者・頒布者名 Academic Press, an imprint of Elsevier,
出版年・頒布年 c2014.
数量 xxi, 497 p. :
他の形態的事項 ill. (some col.) ;
大きさ 29 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references.
内容注記 F-O.
著者標目 Dikeman, Michael,
Devine, Carrick,
一般件名 Meat -- Encyclopedias.
Meat industry and trade -- Encyclopedias.
資料情報1 『Encyclopedia of meat sciences. v. 2 /』2nd ed.　editors-in-chief, Michael Dikeman, Carrick Devine.　Academic Press, an imprint of Elsevier,　c2014. （所蔵館：中央　 請求記号：DRF/648.2/E56/E1-2　 資料コード：7107706850）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352023263

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