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[ 洋図書 ] Coffee life in Japan / ( California studies in food and culture ; 36 )

Merry White. -- University of California Press, -- c2012. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般洋図書 F/383.8/W58/C 7109256845 配架図 Digital BookShelf
2017/10/17 可能 利用可   0

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ISBN 0520271157 (pbk. ; alk. paper)
ISBN13桁 9780520271159 (pbk. ; alk. paper)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 383.81
個人著者標目 White, Merry I.,
生没年等 1941-
本タイトル Coffee life in Japan /
著者名 Merry White.
出版地・頒布地 Berkeley :
出版者・頒布者名 University of California Press,
出版年・頒布年 c2012.
数量 xi, 222 pages :
他の形態的事項 illustrations ;
大きさ 23 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references (pages 193-204) and index.
内容注記 Coffee in public : cafés in urban Japan -- Japan's cafés : coffee and the counter-intuitive -- Modernity and the passion factory -- Masters of their universes : performing perfection -- Japan's liquid power -- Making coffee Japanese : taste in the contemporary café -- Urban public culture : Webs, grids, and third places in Japanese cities -- Knowing your place -- Visits to cafés, an unreliable guide.
要約、抄録、注釈等 "Traces Japan's coffee craze from the turn of the twentieth century, when Japan helped to launch the Brazilian coffee industry, to the present day, as uniquely Japanese ways with coffee surface in Europe and America. White's book takes up themes as diverse as gender, privacy, perfectionism, and urbanism. She shows how coffee and coffee spaces have been central to the formation of Japanese notions about the uses of public space, social change, modernity, and pleasure. White describes how the café in Japan, from its start in 1888, has been a place to encounter new ideas and experiments in thought, behavior, sexuality, dress, and taste. It is where a person can be socially, artistically, or philosophically engaged or politically vocal. It is also, importantly, an urban oasis, where one can be private in public."--Publisher's description.
統一タイトル(シリーズ副出標目) California studies in food and culture ;
シリーズの巻次 36.
シリーズ名・巻次 California studies in food and culture ; 36
一般件名 Coffee -- Social aspects -- Japan.
Coffeehouses -- Social aspects -- Japan.
地名件名 Japan -- Social life and customs.
Japan.
資料情報1 『Coffee life in Japan /』（California studies in food and culture ; 36）　Merry White.　University of California Press,　c2012. （所蔵館：中央　 請求記号：F/383.8/W58/C　 資料コード：7109256845）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352026968

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