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[ 洋図書 ] Planet taco : a global history of Mexican food /

Jeffrey M. Pilcher. -- Oxford University Press, -- 2017, --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般洋図書 F/383.8/P63/P 7110485232 配架図 Digital BookShelf
2018/08/01 可能 利用可   0

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ISBN 0190655771
ISBN13桁 9780190655778
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 383.856
個人著者標目 Pilcher, Jeffrey M.
本タイトル Planet taco :
タイトル関連情報 a global history of Mexican food /
著者名 Jeffrey M. Pilcher.
出版地・頒布地 Oxford :
出版者・頒布者名 Oxford University Press,
出版年・頒布年 2017,
数量 xv, 292 p. :
他の形態的事項 ill., maps ;
大きさ 23 cm.
一般注記 "First issued as an Oxford University Press paperback, 2017"--Title page verso.
書誌注記 Includes bibliographical references (pages 268-282) and index.
一般件名 Cooking, Mexican -- History.
Cooking, Mexican -- History.
地名件名 Mexico.
資料情報1 『Planet taco : a global history of Mexican food /』　Jeffrey M. Pilcher.　Oxford University Press,　2017, （所蔵館：中央　 請求記号：F/383.8/P63/P　 資料コード：7110485232）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352031389

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