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[ 洋図書 ] Ottolenghi Simple : a cookbook /

Yotam Ottolenghi, with Tara Wigley and Esme Howarth ; photographs by Jonathan Lovekin. -- Ten Speed Press, -- [2018], --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般洋図書 DF/596.23/O91/O 7111646409 配架図 Digital BookShelf
2019/08/27 可能 利用可   0

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ISBN 1607749165 (hardcover ; alk. paper)
ISBN13桁 9781607749165 (hardcover ; alk. paper)
無効なISBN等 9781607749172 (eBook)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596.23
個人著者標目 Ottolenghi, Yotam.
本タイトル Ottolenghi Simple :
タイトル関連情報 a cookbook /
著者名 Yotam Ottolenghi, with Tara Wigley and Esme Howarth ; photographs by Jonathan Lovekin.
出版地・頒布地 California :
出版者・頒布者名 Ten Speed Press,
出版年・頒布年 [2018],
数量 xiii, 307 pages :
他の形態的事項 color illustrations ;
大きさ 28 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references and index.
内容注記 Brunch -- Raw veg -- Cooked veg -- Rice, grains, and pulses -- Noodles and pasta -- Meat -- Fish -- Dessert -- Simple meal suggestions -- Feasts -- "Ottolenghi" ingredients.
要約、抄録、注釈等 London chef Yotam Ottolenghi presents 130 streamlined recipes packed with his signature Middle Eastern-inspired flavors. Each dish can be made in 30 minutes or less, with 10 or fewer ingredients, in a single pot, using pantry staples, or prepared ahead of time for brilliantly, deliciously simple meals. Brunch gets a make-over with Braised Eggs with Leeks and Za'atar. Cauliflower, Pomegranate, and Pistachio Salad refreshes the side-dish rotation. Lamb and Feta Meatballs bring ease to the weeknight table, and every sweet tooth is sure to be satisfied by Fig and Thyme Clafoutis. With more than 130 photographs, this is elemental Ottolenghi for everyone.
著者標目 Wigley, Tara.
Howarth, Esme.
Lovekin, Jonathan.
一般件名 Quick and easy cooking.
Make-ahead cooking.
資料情報1 『Ottolenghi Simple : a cookbook /』　Yotam Ottolenghi, with Tara Wigley and Esme Howarth ; photographs by Jonathan Lovekin.　Ten Speed Press,　[2018], （所蔵館：中央　 請求記号：DF/596.23/O91/O　 資料コード：7111646409）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352037105

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