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[ 洋図書 ] Das Buch von guter Speise : Mittelalterlich kochen / ( Gerichte und ihre Geschichte )

Jacob Blume. -- Verlag die Werkstatt ; -- c2004. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/383.8/B65/B2 7112672225 Digital BookShelf
2020/09/15 可能 利用可   0

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ISBN 3895334510 (hardback)
ISBN13桁 9783895334511 (hardback)
テキストの言語 ドイツ語                  
分類：NDC10版 383.83
個人著者標目 Blume, Jacob,
生没年等 1961-
本タイトル Das Buch von guter Speise :
タイトル関連情報 Mittelalterlich kochen /
著者名 Jacob Blume.
その他のタイトル Mittelalterlich kochen
出版地・頒布地 Göttingen :
出版者・頒布者名 Verlag die Werkstatt ;
出版年・頒布年 c2004.
数量 223 pages, 6 unnumbered pages of plates :
他の形態的事項 illustrations (some color) ;
大きさ 22 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references (page 220) and indexes.
統一タイトル(シリーズ副出標目) Gerichte und ihre Geschichte.
シリーズ名・巻次 Gerichte und ihre Geschichte 
一般件名 Cooking, Medieval.
Cooking, European.
資料情報1 『Das Buch von guter Speise : Mittelalterlich kochen /』（Gerichte und ihre Geschichte）　Jacob Blume.　Verlag die Werkstatt ;　c2004. （所蔵館：中央　 請求記号：F/383.8/B65/B2　 資料コード：7112672225）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352042752

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