資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 洋図書 ] Momofuku /

David Chang and Peter Meehan ; photographs by Gabriele Stabile. -- Clarkson Potter/Publishers, -- [2009], -- First edition.

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/673.97/C45/M 7113730074 Digital BookShelf
2021/08/10 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 030745195X
ISBN13桁 9780307451958
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 673.97
個人著者標目 Chang, David,
生没年等 1977-
本タイトル Momofuku /
著者名 David Chang and Peter Meehan ; photographs by Gabriele Stabile.
版表示 First edition.
出版地・頒布地 New York :
出版者・頒布者名 Clarkson Potter/Publishers,
出版年・頒布年 [2009],
数量 303 pages :
他の形態的事項 color illustrations ;
大きさ 27 cm.
一般注記 Includes index.
内容注記 Noodle bar -- Ssäm bar -- Ko.
要約、抄録、注釈等 The highly anticipated first cookbook from the hottest, most respected culinary star today, "Momofuku" sheds light on the phenomenon of Chang's food and his four wildly popular restaurants
著者標目 Meehan, Peter, 1977-
Stabile, Gabriele.
団体件名 Momofuku (Restaurant group : New York, N.Y.)
一般件名 Cooking, Asian.
Cooking, Asian
資料情報1 『Momofuku /』First edition.　David Chang and Peter Meehan ; photographs by Gabriele Stabile.　Clarkson Potter/Publishers,　[2009], （所蔵館：中央　 請求記号：F/673.97/C45/M　 資料コード：7113730074）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352047129

ページの先頭へ