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[ 洋図書 ] The Japanese art of the cocktail /

Masahiro Urushido and Michael Anstendig. -- Houghton Mifflin Harcourt, -- 2021. --

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中央 1F話題の洋書 一般洋図書 F/596.7/U82/J 7114552665 配架図 Digital BookShelf
2022/01/11 可能 利用可   0
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ISBN 0358362024 (hardback)
ISBN13桁 9780358362029 (hardback)
無効なISBN等 9780358361831 (ebook)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596.7
個人著者標目 Urushido, Masahiro.
本タイトル The Japanese art of the cocktail /
著者名 Masahiro Urushido and Michael Anstendig.
出版地・頒布地 Boston :
出版者・頒布者名 Houghton Mifflin Harcourt,
出版年・頒布年 2021.
数量 288 pages :
他の形態的事項 color illustrations ;
大きさ 24 cm
書誌注記 Includes bibliographical references and index.
内容注記 Foreword by David Wondrich -- Preface by Michael Anstendig -- Introduction -- Made in Japan -- The year of the kitten -- The Japanese way of the cocktail -- Understanding Japan's drinking culture: Sake, shochu, and Japanese whisky -- What makes a Japanese bar a Japanese bar? -- Japanese bartending styles and techniques -- Katana Kitten recipes. Highballs -- Cocktails -- Boilermakers -- With a little help from my friends. Some of my favorite creations -- My friends -- Katana Kitten Bar snacks -- The Japanese pantry.
要約、抄録、注釈等 "The first cocktail book from the award-winning mixologist Masahiro Urushido of Katana Kitten in New York City, on the craft of Japanese cocktail making"--Provided by publisher.
著者標目 Anstendig, Michael.
一般件名 Cocktails -- Japan.
Cocktails.
地名件名 Japan.
資料情報1 『The Japanese art of the cocktail /』　Masahiro Urushido and Michael Anstendig.　Houghton Mifflin Harcourt,　2021. （所蔵館：中央　 請求記号：F/596.7/U82/J　 資料コード：7114552665）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352051213

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