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[ 洋図書 ] The Bourbon country cookbook /

David Danielson & Tim Laird ; photography by Dan Dry. -- Surrey Books, an Agate imprint, -- [2018], --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般洋図書 F/588.5/D18/B 7114695891 配架図 Digital BookShelf
2022/04/20 可能 利用可   0

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ISBN 1572842482 (hardcover)
ISBN13桁 9781572842489 (hardcover)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 588.57
個人著者標目 Danielson, David.
本タイトル The Bourbon country cookbook /
著者名 David Danielson & Tim Laird ; photography by Dan Dry.
出版地・頒布地 Chicago :
出版者・頒布者名 Surrey Books, an Agate imprint,
出版年・頒布年 [2018],
数量 ix, 212 pages :
他の形態的事項 color illustrations, color map ;
大きさ 27 cm
一般注記 Includes index.
書誌注記 Includes bibliographical references and index.
内容注記 America's original distilled native spirit -- Juleps, jiggers, and classic bourbon cocktails -- Small bites that make a big impression -- Wouldn't you like to meet the genius who invented brunch? -- Getting pickled (and preserving the best) -- Vegetables: the real winner's circle -- Bourbon country grits, grains, pastas, and breads -- Whistle and fish -- Barnyard bounty -- Sweet endings.
要約、抄録、注釈等 A tour of Bourbon Country and modern southern entertaining through more than 90 recipes developed by David Danielson - executive chef at Churchill Downs - chief entertaining officer of Brown-Forman"--Google.com.
著者標目 Laird, Tim.
Dry, Dan.
一般件名 Cooking, American -- Southern style.
Cooking -- Kentucky.
地名件名 Kentucky.
資料情報1 『The Bourbon country cookbook /』　David Danielson & Tim Laird ; photography by Dan Dry.　Surrey Books, an Agate imprint,　[2018], （所蔵館：中央　 請求記号：F/588.5/D18/B　 資料コード：7114695891）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352051388

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