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[ 洋図書 ] Eat Vietnam : the complete companion to Vietnam's cuisine and food culture / ( Lonely Planet food )

written by Barbara Adam and James Pham. -- Lonely Planet Global Limited, -- 2021. -- 1st edition.

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般洋図書 F/596.22/A19/E 7114767785 配架図 Digital BookShelf
2022/05/04 可能 利用可   0

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ISBN 1838690506
ISBN13桁 9781838690502
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596.22
個人著者標目 Adam, Barbara.
本タイトル Eat Vietnam :
タイトル関連情報 the complete companion to Vietnam's cuisine and food culture /
著者名 written by Barbara Adam and James Pham.
版表示 1st edition.
出版地・頒布地 Franklin, TN
出版者・頒布者名 Lonely Planet Global Limited,
出版年・頒布年 2021.
数量 223 pages :
他の形態的事項 illustrations (chiefly color) ;
大きさ 22 cm.
一般注記 Includes index.
内容注記 History & culture -- Where to eat & drink -- Staples & specialities -- Drinks -- Regional cuisine -- Phrases.
要約、抄録、注釈等 The complete companion to Vietnamese culinary culture . Whether it's sticking your chopsticks in your rice between bites, choking on fish bones or drinking the tea from your finger bowl, we'll tell you exactly what not to do to avoid looking like an ignorant tourist. Brush up on restaurant etiquette, local customs and what ingredients to expect in Lonely Planet's Eat Vietnam. To help you feel prepared for the Vietnamese food scene we'll cover how, when and where to eat, etiquette dos and don'ts, and what classic regional specialties are a must try. You'll find the best places to eat in every region as well as what to order when you're there and how to eat it. If you are looking for an authentic and immersive foodie experience but don't know where to start, Eat Vietnam is your answer.
著者標目 Pham, James.
統一タイトル(シリーズ副出標目) Lonely planet food.
シリーズ名・巻次 Lonely Planet food 
一般件名 Restaurants -- Vietnam -- Guidebooks.
Food habits -- Vietnam -- Guidebooks.
地名件名 Vietnam.
資料情報1 『Eat Vietnam : the complete companion to Vietnam's cuisine and food culture /』（Lonely Planet food）1st edition.　written by Barbara Adam and James Pham.　Lonely Planet Global Limited,　2021. （所蔵館：中央　 請求記号：F/596.22/A19/E　 資料コード：7114767785）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352051456

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