資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 洋図書 ] Everything I love to cook /

Neil Perry ; [photography by Petrina Tinslay]. -- Murdoch Books, -- 2021. --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般洋図書 F/596.23/P46/E 7115828446 配架図 Digital BookShelf
2023/05/24 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 1911668242 (hbk. ; UK)
ISBN13桁 9781911668244 (hbk. ; UK)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596.23
個人著者標目 Perry, Neil,
生没年等 1957-
本タイトル Everything I love to cook /
著者名 Neil Perry ; [photography by Petrina Tinslay].
出版地・頒布地 London :
出版者・頒布者名 Murdoch Books,
出版年・頒布年 2021.
数量 463 pages :
他の形態的事項 colour illustrations ;
大きさ 27 cm.
一般注記 Includes index.
内容注記 Introduction -- Making life easier in the kitchen -- Sandwiches -- Salads -- Raw seafood -- Soups, starters and light meals -- Pasta -- Making and cooking pasta -- Noodles, dumplings and rice -- Seafood mains -- Buying, preparing and cooking fish -- Poultry mains -- Meat mains -- Buying and cooking meat -- Vegetable mains -- Sides -- Desserts -- Acknowledgements -- Index.
要約、抄録、注釈等 Sixteen years since the publication of Australian national treasure Neil Perry's groundbreaking bible for home cooks, The Food I Love, comes a bookend to that masterwork: Everything I Love to Cook. Neil's influence on the food culture of Australia and beyond has been profound: inspiring us to try new flavours, making simple food simply brilliant, and tirelessly supporting the producers who sustainably grow the food we love to eat. Now he revisits legendary dishes from his flagship restaurants like Rockpool Bar & Grill and modern classics from his long-running 'Good Weekend' column, as well as new favourites he - and we - can't get enough of. With tips and techniques to set you up for success every time, Neil is on a mission to boost your kitchen know-how and confidence, covering everything from basic knife skills to the art of barbecuing, dressing a salad and mastering a roast dinner. Whether you want the perfect steak sandwich or a comforting bowl of pasta, a southern Thai-style chicken curry or classic tiramisu, here are more than 230 recipes you'll love to cook.
著者標目 Tinslay, Petrina.
一般件名 Cooking.
Cooking.
資料情報1 『Everything I love to cook /』　Neil Perry ; [photography by Petrina Tinslay].　Murdoch Books,　2021. （所蔵館：中央　 請求記号：F/596.23/P46/E　 資料コード：7115828446）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352057250

ページの先頭へ