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[ 洋図書 ] Recipe for a kinder life /

Annie Smithers. -- Thames & Hudson Australia, -- 2021. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般洋図書 F/596.0/S66/R 7115840763 配架図 Digital BookShelf
2023/03/08 可能 利用可   0

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ISBN 1760761443 (paperback)
ISBN13桁 9781760761448 (paperback)
無効なISBN等 9781760762223 (ebook)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596.049
個人著者標目 Smithers, Annie.
本タイトル Recipe for a kinder life /
著者名 Annie Smithers.
出版地・頒布地 Port Melbourne, VIC :
出版者・頒布者名 Thames & Hudson Australia,
出版年・頒布年 2021.
数量 294 pages :
他の形態的事項 illustrations ;
大きさ 24 cm.
一般注記 Prepublication record (machine generated from publisher information)
内容注記 How we got here -- The restaurant -- Land -- The productive garden -- Recipes from the productive garden -- Buildings -- Water -- Creatures -- Weather -- The decorative garden -- Arts, crafts and sensibilities -- Wellbeing -- Adieu and good luck.
要約、抄録、注釈等 "In this generous account of life on the land and in the kitchen, trailblazing cook Annie Smithers chronicles her quest for a more sustainable existence, in harmony with the environment and the self. Part meditation, part memoir, the book offers practical advice and wisdom gleaned from a life dedicated to seasonal food and living lightly on the ground beneath her feet. Annie's story spans thirty years of productive gardens and kitchens across country Victoria. Now settled on a plot of land in Lyonville, which she farms for her family and her restaurant, du Fermier, she shares her hard-won lessons: setting up du Fermier, the gardens and the buildings on the farm; working with the weather, water and resident animals; and seeking the emotional stability so often elusive amid the crushing pressures of the restaurant industry. Recipes that celebrate the harvested produce and local environs accompany each step of the journey. Recipe for a Kinder Life offers a guiding hand for anyone, from the city to the regions, who yearns to live more gently. It is about caring for land and reaping the bounty. But at its heart, it reveals that the key to living a sustainable life is finding the best way to sustain yourself"--Publisher's description.
個人件名 Smithers, Annie
形式件名細目 Anecdotes.
一般件名 Restaurateurs -- Victoria -- Anecdotes.
Sustainable horticulture -- Victoria -- Anecdotes.
地名件名 Babbington Park (Lyonville, Vic.)
Victoria.
資料情報1 『Recipe for a kinder life /』　Annie Smithers.　Thames & Hudson Australia,　2021. （所蔵館：中央　 請求記号：F/596.0/S66/R　 資料コード：7115840763）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1352057561

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