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[ 和図書 ] チョコレートの科学 その機能性と製造技術のすべて

Stephen T.Beckett／著 -- 光琳 -- 2007.6 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /675.0/6322/2014 7104203025 Digital BookShelf
2014/07/29 可能 利用可   0

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ISBN 4-396-11372-8
ISBN13桁 978-4-396-11372-8
タイトル なぜ、それを買ってしまうのか
タイトルカナ ナゼ ソレ オ カッテ シマウ ノカ
タイトル関連情報 脳科学が明かす錯覚行動
タイトル関連情報読み ノウカガク ガ アカス サッカク コウドウ
著者名 加藤 直美 ／[著]
著者名典拠番号

110003578200000

出版地 東京
出版者 祥伝社
出版者カナ ショウデンシャ
出版年 2014.7
ページ数 224p
大きさ 18cm
シリーズ名 祥伝社新書
シリーズ名のルビ等 ショウデンシャ シンショ
シリーズ番号 372
シリーズ番号読み 372
価格 ¥2600
内容紹介 個と社会・国家の関係性についての社会科学・思想・哲学の研究群を通時的に分析。「グローカル化」する現代社会を捉え直し、ポスト・コロナ時代を見据えた新たな社会イノベーションの具体化に挑戦する。
書誌・年譜・年表 文献:p221～230
一般件名 グローバリゼーション-ndlsh-00938997,国際社会学-ndlsh-001241914,歴史社会学-ndlsh-00569375
一般件名 社会学
一般件名カナ シャカイガク
一般件名典拠番号

510406600000000

分類：都立NDC10版 361
テキストの言語 日本語  
資料情報1 『チョコレートの科学 その機能性と製造技術のすべて』　Stephen T.Beckett／著, 古谷野 哲夫／訳 　光琳　2007.6（所蔵館：中央　 請求記号：/588.3/5075/2007　 資料コード：5014242620）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107257985

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