資料詳細

[ 和図書 ] 御存じですか? 味

植原路郎／著 -- クレス出版 -- 2009.6 --

所蔵

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ISBN	4-87733-492-5
ISBN13桁	978-4-87733-492-5
ISBN(セット)	4-87733-495-6
ISBN(セット13桁)	978-4-87733-495-6
タイトル	御存じですか?
タイトルカナ	ゴゾンジデスカ
巻次	味
著者名	植原路郎／著
著者名典拠番号	110000143050000
特殊な版表示	復刻
出版地	東京
出版者	クレス出版
出版者カナ	クレスシュッパン
出版年	2009.6
ページ数	242, 218, 5p
大きさ	19cm
出版等に関する注記	著者の肖像あり
価格	¥7500
内容注記	そば(ダヴィッド社昭和32年刊). 鰻・牛物語(井上書房昭和35年刊)
内容紹介	博学多識の植原路郎の著作をテーマ別に纏めて復刻。昭和初めの時代・風俗が感じられる貴重な資料。「味」の巻は、そばとその好尚や、社会的・経済的事情などを浮き彫りにする「そば」のほか、「鰻・牛物語」を収録する。
一般件名	蕎麦
一般件名カナ	ソバ
各巻の一般件名	そば,うなぎ(鰻),牛肉
各巻の一般件名読み	ソバ,ウナギ,ギュウニク
各巻の一般件名典拠番号	510040900000000 , 510009100000000 , 510650300000000
分類：都立NDC10版	031.8
テキストの言語	日本語
資料情報1	『御存じですか? 味』　植原路郎／著　クレス出版　2009.6（所蔵館：中央　請求記号：R/031.8/5004/3　資料コード：5017100065）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107843321