| ISBN |
4-562-04884-7
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| ISBN13桁 |
978-4-562-04884-7
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| タイトル |
チョコレートの歴史物語
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| タイトルカナ |
チョコレート ノ レキシ モノガタリ
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| 著者名 |
サラ・モス
／著,
アレクサンダー・バデノック
／著,
堤 理華
／訳
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| 著者名典拠番号 |
120002694330000
,
120002694350000
,
110003217200000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
原書房
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| 出版者カナ |
ハラ ショボウ
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| 出版年 |
2013.1
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| ページ数 |
183p
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| 大きさ |
20cm
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| シリーズ名 |
お菓子の図書館
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| シリーズ名のルビ等 |
オカシ ノ トショカン
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| 原タイトル注記 |
原タイトル:Chocolate
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| 価格 |
¥2000
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| 内容紹介 |
なぜベルギーとスイスが有名なの? 実はガテン系御用達だった? マヤ、アステカなどのメソアメリカで「神への捧げ物」だったカカオが、世界中を魅了するチョコレートになるまでの激動の歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
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| 書誌・年譜・年表 |
文献:p176～177
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| 受賞情報・賞の名称 |
アンドレ・シモン賞特別賞
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| 受賞情報・賞の回次(年次) |
2010年
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| 一般件名 |
チョコレート-歴史-ndlsh-00729676
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| 一般件名カナ |
チョコレート-レキシ-00729676
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| 一般件名 |
チョコレート-歴史
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| 一般件名カナ |
チョコレート-レキシ
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| 一般件名典拠番号 |
510196110020000
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| 分類：都立NDC10版 |
383.8
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| テキストの言語 |
日本語
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| 原文の言語 |
英語
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| 資料情報1 |
『チョコレートの歴史物語』（お菓子の図書館） サラ・モス／著,
アレクサンダー・バデノック／著
,
堤 理華／訳 原書房 2013.1（所蔵館：中央
請求記号：/383.8/5650/2013
資料コード：7101589686）
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| 資料情報2 |
『チョコレートの歴史物語』（お菓子の図書館） サラ・モス／著,
アレクサンダー・バデノック／著
,
堤 理華／訳 原書房 2013.1（所蔵館：多摩
請求記号：/383.8/5650/2013
資料コード：7101768892）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152209398 |
