資料詳細

[ 和図書 ] いい会社にするための「高齢者雇用」のすすめ方

福田義彦／共著 -- 日本法令 -- 2013.5 --

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ISBN	4-311-30466-8
タイトル	食在宮廷(しょくはきゅうていにあり)
タイトルカナ	ショクワキュウテイニアリ
タイトル関連情報	中国の宮廷料理
タイトル関連情報読み	チュウゴクノキュウテイリョウリ
著者名	愛新覚羅浩／著, 馬遅伯昌／料理校訂
著者名典拠番号	110000001300000 , 110000641730000
版表示	増補新版
出版地	東京
出版者	学生社
出版者カナ	ガクセイシャ
出版年	1996.6
ページ数	269p 図版12p
大きさ	22cm
著者等に関する注記	料理校訂:馬遅伯昌
価格	¥3700
内容紹介	満州国皇帝の弟に嫁いだ著者が、実際に宮廷の中で口にした中国料理を、詳しい作り方をそえて紹介。併せて、清朝の歴史、宮廷での日常生活、皇帝の食事などについても語る。
一般件名	料理(中国) , 中国-歴史-清時代
一般件名カナ	リョウリ(チュウゴク),チュウゴク-レキシ-シンジダイ
一般件名典拠番号	511464900000000 , 520389911480000
分類：都立NDC10版	596.22
資料情報1	『いい会社にするための「高齢者雇用」のすすめ方』　福田義彦／共著, 居樹伸雄／共著 , 三上安雄／共著　日本法令　2013.5（所蔵館：中央　請求記号：/336.4/6630/2013　資料コード：7102200946）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1100140547