| ISBN |
4-10-350491-7
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| ISBN13桁 |
978-4-10-350491-7
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| タイトル |
究極にうまいクラフトビールをつくる
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| タイトルカナ |
キュウキョク ニ ウマイ クラフト ビール オ ツクル
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| タイトル関連情報 |
キリンビール「異端児」たちの挑戦
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| タイトル関連情報読み |
キリン ビール イタンジタチ ノ チョウセン
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| 著者名 |
永井 隆
／著
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| 著者名典拠番号 |
110002066790000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
新潮社
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| 出版者カナ |
シンチョウシャ
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| 出版年 |
2016.10
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| ページ数 |
189p
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| 大きさ |
20cm
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| 価格 |
¥1300
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| 内容紹介 |
大量生産に背を向けたキリンビールの「異端児」たちは、思い描いた理想のビールだけを出すクラフトビール専門店「スプリングバレーブルワリー」をつくった…。開店以来超満員の続く店の奇跡を描くビジネス・ノンフィクション。
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| 団体件名 |
麒麟麦酒株式会社(00287550)(ndlsh)
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| 団体件名読み |
キリン ビール カブシキ ガイシャ(00287550)
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| 一般件名 |
ビール
,
麒麟麦酒
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| 一般件名カナ |
ビール,キリン ビール
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| 一般件名典拠番号 |
510324200000000
,
210000136120000
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| 分類：都立NDC10版 |
588.54
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| テキストの言語 |
日本語
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| 書評掲載紙 |
日本経済新聞
2016/12/04
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| 資料情報1 |
『究極にうまいクラフトビールをつくる
キリンビール「異端児」たちの挑戦』 永井 隆／著
新潮社 2016.10（所蔵館：中央
請求記号：/588.5/5696/2016
資料コード：7108199430）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152901453 |
