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[ 和図書 ] 世界に通用するビールのつくりかた大事典

ジェームズ・モートン／著 -- エクスナレッジ -- 2017.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.5/5718/2017 7108960350 配架図 Digital BookShelf
2017/06/09 可能 利用可   0
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ISBN 4-7678-2283-9
ISBN13桁 978-4-7678-2283-9
タイトル 世界に通用するビールのつくりかた大事典
タイトルカナ セカイ ニ ツウヨウ スル ビール ノ ツクリカタ ダイジテン
著者名 ジェームズ・モートン ／著, 村松 静枝 ／訳
著者名典拠番号

120002905190000 , 110005911110000

出版地 東京
出版者 エクスナレッジ
出版者カナ エクスナレッジ
出版年 2017.4
ページ数 254p
大きさ 26cm
原タイトル注記 原タイトル:Brew
価格 ¥2800
内容紹介 1年中いつでも手づくりできるアルコール飲料はビールだけ! 専門用語を使わずに、著者の失敗談も交えながら、ビールのつくりかたを解説する。アメリカ、ヨーロッパなどのビールレシピも紹介。
一般件名 ビール-00560674-ndlsh
一般件名カナ ビール-00560674
一般件名 ビール
一般件名カナ ビール
一般件名典拠番号

510324200000000

分類：都立NDC10版 588.54
資料情報1 『世界に通用するビールのつくりかた大事典』　ジェームズ・モートン／著, 村松 静枝／訳 　エクスナレッジ　2017.4（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5718/2017　 資料コード：7108960350）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153000993

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