安藤 百福/著 -- 旭屋出版 -- 1999.3 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 資料の利用
閲/貸/協 返却予定日 配架日 所蔵状態 利用状況 予約数 付録注記 備考
中央 閉架 / 3838/ 3304/ 99 1128803480 和図参調
可否可   1999/04/09 0
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資料詳細

ISBN 4-7511-0157-9
タイトル 食は時代とともに
タイトルカナ ショク ワ ジダイ ト トモ ニ
タイトル関連情報 安藤百福フィールドノート
タイトル関連情報読み アンドウ モモフク フィールド ノート
著者名 安藤 百福 /著
著者名典拠番号

110000049010000

出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版者カナ アサヒヤ シュッパン
出版年 1999.3
ページ数 341p
大きさ 22cm
価格 ¥2200
内容紹介 即席めんの巨大な市場を創出した日清食品株式会社会長・安藤百福が、時代とともに進化する世界の食文化をフィールドワークし、食・人・自然を見つめる。
一般件名 食生活,食物
一般件名カナ ショクセイカツ,ショクモツ
一般件名 食物 , 食生活
一般件名カナ ショクモツ,ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510989200000000 , 510986600000000

分類:NDC8版 383.8
分類:NDC6A版 383.8
分類:NDC9版 383.8