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[ 和図書 ] チョコレートの歴史

ソフィー・D・コウ／著 -- 河出書房新社 -- 1999.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /3838/3306/99 1128816791 Digital BookShelf
1999/04/16 可能 利用可   0
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ISBN 4-309-22345-1
タイトル チョコレートの歴史
タイトルカナ チョコレート ノ レキシ
著者名 ソフィー・D・コウ ／著, マイケル・D・コウ ／著, 樋口 幸子 ／訳
著者名典拠番号

120001964050000 , 120000056350000 , 110001362730000

出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 1999.3
ページ数 395p
大きさ 20cm
原タイトル注記 原タイトル:The true history of chocolate
都立翻訳原書名注記 The true history of chocolate.の翻訳
価格 ¥3000
内容紹介 謎の多い植物カカオ、マヤ・アステカの宗教儀式の象徴、香料、薬効、媚薬、滋養、催淫、そして貴族の飲み物から大衆化に至るまで、「神々の食物」と呼ばれたチョコレートの壮大な物語を描いた、味わい深い文化史。
一般件名 チョコレート-歴史
一般件名カナ チョコレート-レキシ
一般件名典拠番号

510196110020000

分類：都立NDC10版 383.8
書評掲載紙 日本経済新聞    1126 
資料情報1 『チョコレートの歴史』　ソフィー・D・コウ／著, マイケル・D・コウ／著 , 樋口 幸子／訳　河出書房新社　1999.3（所蔵館：中央　 請求記号：/3838/3306/99　 資料コード：1128816791）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1102645681

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