資料詳細

[ 和図書 ] 築地

テオドル・ベスター／著 -- 木楽舎 -- 2007.1 --

所蔵

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ISBN	4-907818-88-3
ISBN13桁	978-4-907818-88-3
タイトル	築地
タイトルカナ	ツキジ
著者名	テオドル・ベスター／著, 和波雅子／訳, 福岡伸一／訳
著者名典拠番号	120001690380000 , 110001994600000 , 110002435480000
出版地	東京
出版者	木楽舎
出版者カナ	キラクシャ
出版年	2007.1
ページ数	643p
大きさ	20cm
原タイトル注記	原タイトル:Tsukiji
都立翻訳原書名注記	原タイトル:Tsukiji
価格	¥3800
内容紹介	取引や経済的制度は、日本人の生活の文化的・社会的傾向に深く根付き、かつそれらによって形作られている。経済、流通、食文化、消費、制度、社会、伝統歴史から重層的かつダイナミックに築地魚市場の全貌を描く。
書誌・年譜・年表	文献:p600〜639
受賞情報・賞の名称	アメリカ人類学協会経済人類学部門最優秀賞
受賞情報・賞の回次(年次)	2006年
一般件名	東京都中央卸売市場,魚市場∥東京都中央区
一般件名カナ	トウキョウトチュウオウオロシウリシジョウ,ウオイチバ∥トウキョウトチュウオウク
一般件名	東京都中央卸売市場
一般件名カナ	トウキョウトチュウオウオロシウリシジョウ
一般件名典拠番号	210000046930000
一般件名	中央区
一般件名カナ	チュウオウク
一般件名典拠番号	520132300000000
分類：NDC9版	675.5