資料詳細

[ 和図書 ] スローフード大全

スローフードインターナショナル／監修 -- スローフードコミュニケーションズ -- 2009.8 --

所蔵

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ISBN	4-9904684-0-8
ISBN13桁	978-4-9904684-0-8
タイトル	スローフード大全
タイトルカナ	スローフードタイゼン
著者名	スローフードインターナショナル／監修, 五十嵐亮二／訳
著者名典拠番号	210001272070000 , 110005585870000
出版地	東京
出版者	スローフードコミュニケーションズ
出版者カナ	スローフードコミュニケーションズ
出版年	2009.8
ページ数	256p
大きさ	28cm
価格	¥3334
内容紹介	イタリア・ピエモンテ州ブラに本部をおく国際NPO、またその運動を指す「スローフード」。その哲学や実践されたプロジェクトなどを、ネットワーク・生物多様性・地域経済といったテーマごとに世界の有識者が語る。
一般件名	食生活
一般件名カナ	ショクセイカツ
一般件名典拠番号	510986600000000
分類：都立NDC10版	498.5
資料情報1	『スローフード大全』　スローフードインターナショナル／監修, 五十嵐亮二／訳　スローフードコミュニケーションズ　2009.8（所蔵館：中央　請求記号：D/498.5/5994/2009　資料コード：5017154048）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107886241