| ISBN |
4-8119-0365-1
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| ISBN13桁 |
978-4-8119-0365-1
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| タイトル |
学校給食における地産地消と食育効果
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| タイトルカナ |
ガッコウ キュウショク ニ オケル チサン チショウ ト ショクイク コウカ
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| 著者名 |
内藤 重之
／編著,
佐藤 信
／編著
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| 著者名典拠番号 |
110003533580000
,
110004775330000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
筑波書房
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| 出版者カナ |
ツクバ ショボウ
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| 出版年 |
2010.4
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| ページ数 |
238p
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| 大きさ |
21cm
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| シリーズ名 |
日本農業市場学会研究叢書
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| シリーズ名のルビ等 |
ニホン ノウギョウ シジョウ ガッカイ ケンキュウ ソウショ
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| シリーズ番号 |
10
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| シリーズ番号読み |
10
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| 価格 |
¥2500
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| 内容紹介 |
日本の学校給食制度を概観するとともに、学校給食における地産地消の取組状況や内容を明らかにする。さらに、都市部において学校給食に成功している事例を紹介し、地産地消型学校給食による食育効果を解析する。
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| 一般件名 |
学校給食,食育∥日本,地産地消∥日本
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| 一般件名カナ |
ガッコウキュウショク,ショクイク∥ニホン,チサンチショウ∥ニホン
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| 一般件名 |
地産地消
,
学校給食
,
食育
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| 一般件名カナ |
チサン チショウ,ガッコウ キュウショク,ショクイク
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| 一般件名典拠番号 |
511806500000000
,
510588300000000
,
511722100000000
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| 分類：都立NDC10版 |
374.94
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『学校給食における地産地消と食育効果』（日本農業市場学会研究叢書
10） 内藤 重之／編著,
佐藤 信／編著
筑波書房 2010.4（所蔵館：中央
請求記号：/374.9/5158/2010
資料コード：5018244391）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108058330 |
