岩岡 洋志/著 -- 主婦の友社 -- 2010.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
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中央 書庫 一般図書 /673.9/6118/2010 5019109909
2010/12/07 可能 利用可   0
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ISBN 4-07-275659-1
ISBN13桁 978-4-07-275659-1
タイトル ラーメンがなくなる日
タイトルカナ ラーメン ガ ナクナル ヒ
タイトル関連情報 新横浜ラーメン博物館館長が語る「ラーメンの未来」
タイトル関連情報読み シンヨコハマ ラーメン ハクブツカン カンチョウ ガ カタル ラーメン ノ ミライ
著者名 岩岡 洋志 /著
著者名典拠番号

110005865400000

出版地 東京
出版者 主婦の友社
出版者カナ シュフ ノ トモシャ
出版年 2010.12
ページ数 191p
大きさ 18cm
シリーズ名 主婦の友新書
シリーズ名のルビ等 シュフ ノ トモ シンショ
シリーズ番号 005
シリーズ番号読み 5
価格 ¥762
内容紹介 有名店誘致や幻の店復活プロジェクト秘話から、仕掛け人自らが語るラーメンブームの功罪、そしてラーメンの未来、世界進出の夢まで。新横浜ラーメン博物館館長がラーメン文化の危機と再生について語る。
一般件名 ラーメン(麺類),ラーメン店
一般件名カナ ラーメン(メンルイ),ラーメンテン
一般件名 飲食店 , ラーメン(麵類)
一般件名カナ インショクテン,ラーメン(メンルイ)
一般件名典拠番号

510499500000000 , 511612700000000

分類:都立NDC10版 673.972
資料情報1 『ラーメンがなくなる日 新横浜ラーメン博物館館長が語る「ラーメンの未来」』(主婦の友新書 005) 岩岡 洋志/著  主婦の友社 2010.12(所蔵館:中央  請求記号:/673.9/6118/2010  資料コード:5019109909)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108211968