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[ 和図書 ] ピエール・エルメが教えるチョコレートのお菓子 ( 旭屋出版MOOK )

PIERRE HERMÉ／著 -- 旭屋出版 -- 2010.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.6/5219/2010 5019923868 Digital BookShelf
2011/03/22 可能 利用可   0
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ISBN 4-7511-0891-8
ISBN13桁 978-4-7511-0891-8
タイトル ピエール・エルメが教えるチョコレートのお菓子
タイトルカナ ピエール エルメ ガ オシエル チョコレート ノ オカシ
著者名 PIERRE HERMÉ ／著
著者名典拠番号

120001960380000

出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版者カナ アサヒヤ シュッパン
出版年 2010.12
ページ数 87p
大きさ 26cm
シリーズ名 旭屋出版MOOK
シリーズ名のルビ等 アサヒヤ シュッパン ムック
価格 ¥1500
内容紹介 クリスマスのフランボワーズ入りビュッシュ・ショコラから、おやつに食べるバナナチョコレートサブレまで、チョコレートを使ったデザートを作る秘訣を、パティスリー界の第一人者が教える。
一般件名 菓子 , チョコレート
一般件名カナ カシ,チョコレート
一般件名典拠番号

510557500000000 , 510196100000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『ピエール・エルメが教えるチョコレートのお菓子』（旭屋出版MOOK）　PIERRE HERMÉ／著 　旭屋出版　2010.12（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5219/2010　 資料コード：5019923868）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108240154

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