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[ 和図書 ] 生涯うなぎ職人 二百年続く老舗「野田岩」の心と技

金本 兼次郎／著 -- 商業界 -- 2011.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F東京 行政郷土図書 T/673.9/5304/2011 5020610294 配架図 Digital BookShelf
2011/07/28 可能 利用可   0

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ISBN 4-7855-0405-2
ISBN13桁 978-4-7855-0405-2
タイトル 生涯うなぎ職人
タイトルカナ ショウガイ ウナギショクニン
タイトル関連情報 二百年続く老舗「野田岩」の心と技
タイトル関連情報読み ニヒャクネン ツズク シニセ ノダイワ ノ ココロ ト ワザ
著者名 金本 兼次郎 ／著
著者名典拠番号

110005274260000

出版地 東京
出版者 商業界
出版者カナ ショウギョウカイ
出版年 2011.7
ページ数 207p
大きさ 19cm
出版等に関する注記 著者の肖像あり
価格 ¥1429
内容紹介 二百年続くうなぎ屋の老舗「野田岩」の五代目が、父の背に学んだ職人としての生きざま、母が説いた商人としての心意気、次代を担う人材の育成など、職人・商人・経営者としての長年の経験を綴る。
個人件名 金本, 兼次郎(01151352)(ndlsh)
個人件名カナ カネモト, カネジロウ(01151352)
団体件名 野田岩(001094390)(ndlsh)
団体件名読み ノダイワ(001094390)
団体件名 野田岩
団体件名読み ノダイワ
団体件名典拠番号 210001336080000
一般件名 野田岩
一般件名カナ ノダイワ
一般件名典拠番号

210001336080000

分類：都立NDC10版 673.971
資料情報1 『生涯うなぎ職人 二百年続く老舗「野田岩」の心と技』　金本 兼次郎／著 　商業界　2011.7（所蔵館：中央　 請求記号：T/673.9/5304/2011　 資料コード：5020610294）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108436399

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