小林 祥次郎/著 -- 勉誠出版 -- 2011.7 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 資料の利用
閲/貸/協 返却予定日 配架日 所蔵状態 利用状況 予約数 付録注記 備考
中央 3FA開 / 383.8/ 5550/ 2011 5020749300 和図参調 配架図
可否可   2011/08/16 0
多摩 青少年エリア / 383.8/ 5550/ 2011 7100727456 和図青少 配架図
可否可   2012/10/15 0
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資料詳細

ISBN 4-585-28004-0
ISBN13桁 978-4-585-28004-0
タイトル くいもの
タイトルカナ クイモノ
タイトル関連情報 食の語源と博物誌
タイトル関連情報読み ショク ノ ゴゲン ト ハクブツシ
著者名 小林 祥次郎 /著
著者名典拠番号

110000406100000

出版地 東京
出版者 勉誠出版
出版者カナ ベンセイ シュッパン
出版年 2011.7
ページ数 232,5p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
内容紹介 天麩羅から鮨、おでんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。
書誌・年譜・年表 文献:p229〜232
一般件名 食生活∥日本,食物∥日本,日本語∥語源
一般件名カナ ショクセイカツ∥ニホン,ショクモツ∥ニホン,ニホンゴ∥ゴゲン
一般件名 食物 , 日本語-語源
一般件名カナ ショクモツ,ニホンゴ-ゴゲン
一般件名典拠番号

510989200000000 , 510395110240000

分類:NDC9版 383.81