| ISBN |
4-585-28004-0
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| ISBN13桁 |
978-4-585-28004-0
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| タイトル |
くいもの
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| タイトルカナ |
クイモノ
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| タイトル関連情報 |
食の語源と博物誌
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| タイトル関連情報読み |
ショク ノ ゴゲン ト ハクブツシ
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| 著者名 |
小林 祥次郎
／著
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| 著者名典拠番号 |
110000406100000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
勉誠出版
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| 出版者カナ |
ベンセイ シュッパン
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| 出版年 |
2011.7
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| ページ数 |
232, 5p
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| 大きさ |
19cm
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| 価格 |
¥1600
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| 内容紹介 |
天麩羅から鮨、おでんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。
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| 書誌・年譜・年表 |
文献:p229〜232
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| 一般件名 |
食生活∥日本,食物∥日本,日本語∥語源
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| 一般件名カナ |
ショクセイカツ∥ニホン,ショクモツ∥ニホン,ニホンゴ∥ゴゲン
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| 一般件名 |
食物
,
日本語-語源
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| 一般件名カナ |
ショクモツ,ニホンゴ-ゴゲン
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| 一般件名典拠番号 |
510989200000000
,
510395110240000
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| 分類：都立NDC10版 |
383.81
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『くいもの
食の語源と博物誌』 小林 祥次郎／著
勉誠出版 2011.7（所蔵館：中央
請求記号：/383.8/5550/2011
資料コード：5020749300）
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| 資料情報2 |
『くいもの
食の語源と博物誌』 小林 祥次郎／著
勉誠出版 2011.7（所蔵館：多摩
請求記号：/383.8/5550/2011
資料コード：7100727456）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108456558 |
