資料詳細

[ 和図書 ] くいもの食の語源と博物誌

小林祥次郎／著 -- 勉誠出版 -- 2011.7 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	資料の利用
閲/貸/協	返却予定日	配架日	所蔵状態	利用状況	予約数	付録注記	備考
中央	3FA開	/ 383.8/ 5550/ 2011	5020749300	和図参調	配架図
可否可		2011/08/16			0
多摩	青少年エリア	/ 383.8/ 5550/ 2011	7100727456	和図青少	配架図
可否可		2012/10/15			0

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資料詳細

ISBN	4-585-28004-0
ISBN13桁	978-4-585-28004-0
タイトル	くいもの
タイトルカナ	クイモノ
タイトル関連情報	食の語源と博物誌
タイトル関連情報読み	ショクノゴゲントハクブツシ
著者名	小林祥次郎／著
著者名典拠番号	110000406100000
出版地	東京
出版者	勉誠出版
出版者カナ	ベンセイシュッパン
出版年	2011.7
ページ数	232,5p
大きさ	19cm
価格	¥1600
内容紹介	天麩羅から鮨、おでんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。
書誌・年譜・年表	文献:p229〜232
一般件名	食生活∥日本,食物∥日本,日本語∥語源
一般件名カナ	ショクセイカツ∥ニホン,ショクモツ∥ニホン,ニホンゴ∥ゴゲン
一般件名	食物 , 日本語-語源
一般件名カナ	ショクモツ,ニホンゴ-ゴゲン
一般件名典拠番号	510989200000000 , 510395110240000
分類：NDC9版	383.81

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