| ISBN |
4-496-04783-1
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| ISBN13桁 |
978-4-496-04783-1
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| タイトル |
厚木のサムライたち
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| タイトルカナ |
アツギ ノ サムライタチ
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| タイトル関連情報 |
B級グルメ「シロコロ・ホルモン」にみる地域ブランドのつくり方
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| タイトル関連情報読み |
ビーキュウ グルメ シロコロ ホルモン ニ ミル チイキ ブランド ノ ツクリカタ
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| 著者名 |
厚木シロコロ・ホルモン探検隊
／編著,
臼井 真美
／編著
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| 著者名典拠番号 |
210001344080000
,
110006057970000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
同友館
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| 出版者カナ |
ドウユウカン
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| 出版年 |
2011.9
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| ページ数 |
134p
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| 大きさ |
19cm
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| 価格 |
¥1700
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| 内容紹介 |
厚木の街おこしに特化した「食」を考え抜いた結果、たどり着いた「シロコロ・ホルモン」。厚木シロコロ・ホルモンがブランドとして完成するまでを追い、コンサルタントとしての分析を加える。
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| 一般件名 |
地域ブランド∥神奈川県∥厚木市,焼き肉
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| 一般件名カナ |
チイキ ブランド∥カナガワケン∥アツギシ,ヤキニク
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| 一般件名 |
地域開発
,
厚木市
,
料理-肉
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| 一般件名カナ |
チイキ カイハツ,アツギシ,リョウリ-ニク
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| 一般件名典拠番号 |
510458600000000
,
520257400000000
,
511462810050000
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| 一般件名 |
厚木市
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| 一般件名カナ |
アツギシ
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| 一般件名典拠番号 |
520257400000000
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| 分類：都立NDC10版 |
601.137
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『厚木のサムライたち
B級グルメ「シロコロ・ホルモン」にみる地域ブランドのつくり方』 厚木シロコロ・ホルモン探検隊／編著,
臼井 真美／編著
同友館 2011.9（所蔵館：中央
請求記号：/601.1/5525/2011
資料コード：5021113293）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108513147 |
