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[ 和図書 ] 食卓から覗く中華世界とイスラーム 福建のフィールドノートから

砂井 紫里／著 -- めこん -- 2013.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5664/2013 7102226147 配架図 Digital BookShelf
2013/07/02 可能 利用可   0
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ISBN 4-8396-0271-0
ISBN13桁 978-4-8396-0271-0
タイトル 食卓から覗く中華世界とイスラーム
タイトルカナ ショクタク カラ ノゾク チュウカ セカイ ト イスラーム
タイトル関連情報 福建のフィールドノートから
タイトル関連情報読み フッケン ノ フィールド ノート カラ
著者名 砂井 紫里 ／著
著者名典拠番号

110004970710000

出版地 東京
出版者 めこん
出版者カナ メコン
出版年 2013.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
価格 ¥2500
内容紹介 1997年から2011年までに断続的に行なった福建でのフィールドワークをまとめる。食べ物の内容、時間帯や所要時間、人物の背景、セッティングなども含めて食事行動を紹介する。『ワセダアジアレビュー』連載を書籍化。
書誌・年譜・年表 文献:p110～111
一般件名 食生活-イスラム圏-ndlsh-00800645
一般件名カナ ショクセイカツ-イスラムケン-00800645
一般件名 食生活 , 福建省 , 回族
一般件名カナ ショクセイカツ,フッケンショウ,カイゾク
一般件名典拠番号

510986600000000 , 520456600000000 , 511601600000000

分類：都立NDC10版 383.82231
資料情報1 『食卓から覗く中華世界とイスラーム 福建のフィールドノートから』　砂井 紫里／著 　めこん　2013.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5664/2013　 資料コード：7102226147）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152256047

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