石山 勇人/著 -- 実業之日本社 -- 2015.1 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 資料の利用
閲/貸/協 返却予定日 配架日 所蔵状態 利用状況 予約数 付録注記 備考
中央 2F開 / 596.3/ 5425/ 2015 7105260590 和図参調 配架図
可否可   2015/02/17 0
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資料詳細

ISBN 4-408-33122-5
ISBN13桁 978-4-408-33122-5
タイトル ラーメンガイドブック
タイトルカナ ラーメン ガイドブック
タイトル関連情報 英語対訳つき
タイトル関連情報読み エイゴ タイヤクツキ
著者名 石山 勇人 /著
著者名典拠番号

110005386200000

並列タイトル the RAMEN BOOK
出版地 東京
出版者 実業之日本社
出版者カナ ジツギョウ ノ ニホンシャ
出版年 2015.1
ページ数 111p
大きさ 17cm
価格 ¥1500
内容紹介 今や世界食としてはばたく日本のラーメン。ラーメンとは何かという観点に注力し、ラーメンの誕生からジャンルの形成、ご当地ラーメンの特色までを総括し、ジャパンクオリティで発展したラーメンの魅力を伝える。英語対訳つき。
一般件名 ラーメン(麵類)
一般件名カナ ラーメン(メンルイ)
一般件名典拠番号

511612700000000

分類:NDC9版 596.38