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[ 和図書 ] うつわと宴 中国料理とアンティーク食器

脇屋 友詞／著 -- 求龍堂 -- 2015.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.9/5051/2015 7105598182 Digital BookShelf
2015/05/01 可能 利用可   0
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ISBN 4-7630-1445-0
ISBN13桁 978-4-7630-1445-0
タイトル うつわと宴
タイトルカナ ウツワ ト ウタゲ
タイトル関連情報 中国料理とアンティーク食器
タイトル関連情報読み チュウゴク リョウリ ト アンティーク ショッキ
著者名 脇屋 友詞 ／著, 大里 成子 ／著, 「目の眼」編集部 ／著
著者名典拠番号

110002860760000 , 110000180640000 , 210001464260000

出版地 東京
出版者 求龍堂
出版者カナ キュウリュウドウ
出版年 2015.4
ページ数 217p
大きさ 22cm
価格 ¥2800
内容紹介 粉彩龍鳳盒×フカヒレの飾り盛り熱々スープ、青花牡丹唐草文盒×白菜の香り蒸しスープ…。中国食器コレクターの骨董のうつわに、モダンチャイニーズのシェフの料理を盛る。レシピも収録。『目の眼』連載を書籍化。
一般件名 食器-中国-001200249-ndlsh,陶磁器-中国-ndlsh-00607435,中華料理-00573903-ndlsh
一般件名カナ ショッキ-チュウゴク-001200249,トウジキ-チュウゴク-00607435,チュウカリョウリ-00573903
一般件名 食器 , 料理(中国) , 陶磁器-中国
一般件名カナ ショッキ,リョウリ(チュウゴク),トウジキ-チュウゴク
一般件名典拠番号

510986500000000 , 511464900000000 , 511241221000000

分類：都立NDC10版 596.9
資料情報1 『うつわと宴 中国料理とアンティーク食器』　脇屋 友詞／著, 大里 成子／著 , 「目の眼」編集部／著　求龍堂　2015.4（所蔵館：中央　 請求記号：/596.9/5051/2015　 資料コード：7105598182）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152611432

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