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[ 和図書 ] 世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理

沼野 恭子／編 -- 東京外国語大学出版会 -- 2015.10 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5801/2015 7106891128 配架図 Digital BookShelf
2016/03/07 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /383.8/5801/2015 7107286101 配架図 Digital BookShelf
2016/07/03 可能 利用可   0
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ISBN 4-904575-49-9
ISBN13桁 978-4-904575-49-9
タイトル 世界を食べよう!
タイトルカナ セカイ オ タベヨウ
タイトル関連情報 東京外国語大学の世界料理
タイトル関連情報読み トウキョウ ガイコクゴ ダイガク ノ セカイ リョウリ
著者名 沼野 恭子 ／編
著者名典拠番号

110001165970000

出版地 府中(東京都)
出版者 東京外国語大学出版会
出版者カナ トウキョウ ガイコクゴ ダイガク シュッパンカイ
出版年 2015.10
ページ数 223p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
内容紹介 東京外国語大学の世界各地・各ジャンルの研究者たちが、それぞれ専門とする地域の食文化に関する薀蓄、それに関連した写真、料理のレシピを紹介。海外で食されている日本料理についてのコラムも随所に配す。
一般件名 食生活-00572225-ndlsh
一般件名カナ ショクセイカツ-00572225
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 383.8
書評掲載紙 読売新聞  2015/11/15   
資料情報1 『世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理』　沼野 恭子／編 　東京外国語大学出版会　2015.10（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5801/2015　 資料コード：7106891128）
資料情報2 『世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理』　沼野 恭子／編 　東京外国語大学出版会　2015.10（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/5801/2015　 資料コード：7107286101）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152727861

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