資料詳細

[ 和図書 ] 世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理

沼野恭子／編 -- 東京外国語大学出版会 -- 2015.10 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	3階A	一般図書	/383.8/5801/2015	7106891128		配架図 Digital BookShelf
2016/03/07	可能	利用可			0
多摩	青少年エリア	青少年図書	/383.8/5801/2015	7107286101		配架図 Digital BookShelf
2016/07/03	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-904575-49-9
ISBN13桁	978-4-904575-49-9
タイトル	世界を食べよう!
タイトルカナ	セカイオタベヨウ
タイトル関連情報	東京外国語大学の世界料理
タイトル関連情報読み	トウキョウガイコクゴダイガクノセカイリョウリ
著者名	沼野恭子／編
著者名典拠番号	110001165970000
出版地	府中(東京都)
出版者	東京外国語大学出版会
出版者カナ	トウキョウガイコクゴダイガクシュッパンカイ
出版年	2015.10
ページ数	223p
大きさ	21cm
価格	¥1800
内容紹介	東京外国語大学の世界各地・各ジャンルの研究者たちが、それぞれ専門とする地域の食文化に関する薀蓄、それに関連した写真、料理のレシピを紹介。海外で食されている日本料理についてのコラムも随所に配す。
一般件名	食生活-00572225-ndlsh
一般件名カナ	ショクセイカツ-00572225
一般件名	食生活
一般件名カナ	ショクセイカツ
一般件名典拠番号	510986600000000
分類：都立NDC10版	383.8
書評掲載紙	読売新聞 2015/11/15
資料情報1	『世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理』　沼野恭子／編　東京外国語大学出版会　2015.10（所蔵館：中央　請求記号：/383.8/5801/2015　資料コード：7106891128）
資料情報2	『世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理』　沼野恭子／編　東京外国語大学出版会　2015.10（所蔵館：多摩　請求記号：/383.8/5801/2015　資料コード：7107286101）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152727861

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