| ISBN |
4-8022-0239-8
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| ISBN13桁 |
978-4-8022-0239-8
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| タイトル |
本当に旨いたまご料理の作り方100
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| タイトルカナ |
ホントウ ニ ウマイ タマゴリョウリ ノ ツクリカタ ヒャク
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| タイトル関連情報 |
西洋料理から和食・日本の家庭料理、中国・エスニック、スイーツまで
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| タイトル関連情報読み |
セイヨウ リョウリ カラ ワショク ニホン ノ カテイ リョウリ チュウゴク エスニック スイーツ マデ
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| 著者名 |
ホテルニューオータニ
／監修
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| 著者名典拠番号 |
210000012000000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
イカロス出版
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| 出版者カナ |
イカロス シュッパン
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| 出版年 |
2016.11
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| ページ数 |
159p
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| 大きさ |
24cm
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| 価格 |
¥1600
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| 内容紹介 |
チーズのオムレツ、ベジ・エッグ、トマ玉すき焼き風、カスタードプリン…。和・洋・中・エスニックにスイーツと、たまごが主役の料理をホテルニューオータニの6人の料理長が指南する。
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| 一般件名 |
料理
,
卵
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| 一般件名カナ |
リョウリ,タマゴ
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| 一般件名典拠番号 |
511462800000000
,
511451400000000
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| 分類：都立NDC10版 |
596.3
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『本当に旨いたまご料理の作り方100
西洋料理から和食・日本の家庭料理、中国・エスニック、スイーツまで』 ホテルニューオータニ／監修
イカロス出版 2016.11（所蔵館：中央
請求記号：/596.3/5483/2016
資料コード：7108240297）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152906793 |
