| ISBN |
4-903063-77-5
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| ISBN13桁 |
978-4-903063-77-5
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| タイトル |
ビール大全
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| タイトルカナ |
ビール タイゼン
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| 著者名 |
ランディ・モーシャー
／著,
日本ビアジャーナリスト協会
／日本語版監修,
土岐田 明日香
／訳
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| 著者名典拠番号 |
120002917240000
,
210001401190000
,
110007232830000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
楽工社
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| 出版者カナ |
ラッコウシャ
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| 出版年 |
2017.8
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| ページ数 |
295p
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| 大きさ |
27cm
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| 原タイトル注記 |
原タイトル:Tasting beer
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| 価格 |
¥5800
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| 内容紹介 |
世界的に著名なビア・ライターによる本格入門書。ビールの歴史、ビアスタイル、醸造法、テイスティング法、食べ物との組合せ方などを解説する。英国、ベルギーといった国々のビールも紹介。クラフト・ビールにも触れる。
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| 書誌・年譜・年表 |
文献:p285
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| 一般件名 |
ビール-00560674-ndlsh
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| 一般件名カナ |
ビール-00560674
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| 一般件名 |
ビール
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| 一般件名カナ |
ビール
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| 一般件名典拠番号 |
510324200000000
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| 分類：都立NDC10版 |
588.54
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| 資料情報1 |
『ビール大全』 ランディ・モーシャー／著,
日本ビアジャーナリスト協会／日本語版監修
,
土岐田 明日香／訳 楽工社 2017.8（所蔵館：中央
請求記号：/588.5/5733/2017
資料コード：7109529488）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153052390 |
