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[ 洋図書 ] Vefa's kitchen = Ē koyzina tēs Vephas /

[Vefa Alexiadou]. -- Phaidon, -- 2009. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 DF/596.2/A38/V 5017352877 Digital BookShelf
2010/01/04 可能 利用可   0
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ISBN 0714849294 (hbk.)
ISBN13桁 9780714849294 (hbk.)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596.23
個人著者標目 Alexiadou, Vepha.
本タイトル Vefa's kitchen =
タイトル関連情報 Ē koyzina tēs Vephas /
著者名 [Vefa Alexiadou].
その他のタイトル Koyzina tēs Vephas
出版地・頒布地 New York ;
出版者・頒布者名 Phaidon,
出版年・頒布年 2009.
数量 704 p. :
他の形態的事項 col. ill. ;
大きさ 28 cm.
一般注記 Includes index.
内容注記 Basic recipes and sauces -- Mezedes -- Soups -- Salads -- Vegetables -- Legumes (pulses) and rice -- Pasta -- Fish -- Shellfish (seafood) -- Poultry -- Pork -- Beef, veal, and ground (minced) meat -- Lamb -- Game -- Pies -- Bread -- Cookies (biscuits) -- Cakes -- Syrup pastries -- Candies (sweets) and preserves -- Menus from celebrated Greek chefs.
一般件名 Cookery, Greek.
資料情報1 『Vefa's kitchen = Ē koyzina tēs Vephas /』　[Vefa Alexiadou].　Phaidon,　2009. （所蔵館：中央　 請求記号：DF/596.2/A38/V　 資料コード：5017352877）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1347899287

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